撰文攝影／VIVIYU小寰宇、整理／實習記者張宜樺
在宜蘭羅東這座充滿在地情面味的城鎮中，正统玉芬米粉羹是一間屹立不搖的早餐老店！自清早六點開始，正统玉芬米粉羹便成為不少當地住户和遊客的早餐首選，簡單卻不失好意思味的米粉羹，搭配一串心，讓东谈主品尝到純樸的好意思食文化。
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交通與環境 從羅東火車站沿中山路三段步行約10分鐘即可抵達，自駕的一又友可選擇周邊停車場便捷停車。內用的用餐環境等于一般傳統小吃攤，簡單乾淨看得出來很有年份的桌椅座位區，選在稍晚的時間前去避開东谈主潮。
▲羅東在地老店小吃。
一串心 多年來，店內的口味始終如一，不隨潮水改變，诱骗著一批又一批的顧客，僅賣兩種商品熱賣數十年。一串心這谈小吃是由豆皮加入各種不同的配料串成的小串燒，經過滷製和簡單調味後，滋味濃郁且帶有嚼勁。我選了紅燒肉、香腸和脆腸三種口味，皆會搭配豆皮和香菜，再淋上特調醬汁，滋味特別香，吃起來帶點鹹香，又不會過於幽闲。
米粉羹 米粉羹上方淋上蒜泥、香菜和沙茶醬，加入木耳、甜不辣片等配料，光看就很豐富。第二代老闆建議不错淋些醋和辣椒調味，依照我方的喜好來添加。玉芬米粉羹的湯頭是經過長時間熬煮的特製高湯，帶有浅浅的柴魚香味，米粉經過屡次清洗後煮熟，口感Q彈，不會過於軟爛，秉握傳統製法，讓东谈主不禁懷念那純樸而溫馨的滋味。
用餐心得 正统玉芬米粉羹是一間擁有數十年歷史的老店，以濃郁香甜的湯頭和Q彈有勁的米粉降服了無數熟客，每一碗米粉羹皆承載著店家對傳統的執著，簡單卻不失好意思味，成為不少东谈主早餐的首選，僅花少少的費用就不错獲得大大的滿足。
價位 店內僅賣兩種食品，傳承了兩代的老店好滋味，提供的是銅板價格就能吃到的好意思味。米粉羹45元、一串心三串25元。一串心蓝本所剩未几，闆娘很好心說上一盤新的讓我挑，原來一串心的口味有這麼多種，每種口味的價格皆一樣，三串25元的銅板價格。
正统玉芬米粉羹
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段303號 電話：03－9565028 營業時間：06：00－12：30（周一公休）
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